Du 14 au 18 mai dernier, la ville de Cornebarrieu lançait une grande campagne de pesée des déchets alimentaires sur deux écoles pilotes (Ambrits et Saint-Exupéry). Une expérience plutôt positive pour la commune puisque la moyenne nationale de gaspillage est de 120 grammes par personne et par repas, contre 93,5 grammes à Cornebarrieu. Plus de la moitié des déchets (60,25 grammes) étant des restes de barquettes, nous avons pu en conclure que les quantités livrées par enfant et par repas (notamment en garnitures) sont trop importantes. Après analyse et réflexion la municipalité, accompagnée par Toulouse Métropole, mettra en place des mesures sur les 3 restaurants scolaires de la commune dès l’année prochaine.